Per fà a mancanza di diossidu di carboniu, Dorchester Asa Nitrogenu invece di Dioxidu di Carbonu in certi casi.
"Avemu pussutu trasferì parechje funzioni operative à Nitrogenu," McKenna continuò. "Alcune di i più efficaci di questi sò i tanchi di purga è i gasi di scudo in i prucessi di canning è capping. Sò i nostri più grandi rializazioni à a data perchè sti prucessi necessitanu tanta diosside di carboniu. Per un bellu pezzu avemu ancu un nitro speciale. Beer Hall Reperation linee usemu un generatore nitrogenu deditu per pruduce tutti i nitrogenu per a borsa - sia per a linea di rè à dedicata ".
N2 hè u gasu inert più ecunomicu per pruduce è ponu truvà l'usu in i basi, imballaggio camere di stanze di artigianali. U Nitrogenu hè più prezzu di u diossidu di u diossidu di u gradu di u gradu di u gradu è hè spessu più assequible, secondu a so dispunibilità in a vostra zona.
N2 pò esse acquistatu cum'è un gasu in un cilindru di alta pressione o cum'è liquidu in una rugiada o una grande tank di almacenamentu. Nitrogen pò ancu esse pruduciutu in situ cù un generatore di nitrogenu. I generatori di nitrogenu travaglianu per caccià e molécule di l'ossigenu da l'aria.
Nitrogen hè l'elementu più abbundante in l'atmosfera di a Terra (78%), cù u restu di l'ossigenu è i gasi di traccia. Questu fa ancu più ecologicu quant'è emette menu diossidu di carbon.
In u cervellu è imballaggio, N2 hè adupratu per a prevenzione di l'ossigenu da entra in a birra. Quandu l'usu currettamente (a maiò parte di u diossidu di carbone cù nitrogenu quandu manipulanu a birra carbonata), u tank di pompa, pressure à u tank. I tanki sò puliti è nitro hè injectatu. invece di u diossidu di carbonu cum'è un cumpunente aromatizatu. In bars, Nitro pò esse adupratu in e linee di dispensa Nitro, in quantu à e pressione alta, in longa distanza induve u nitrogenu hè mischju cù un certu periculu di a birra da a birra. Nitrogenu pò ancu esse usatu cum'è un gasu striping à l'acqua di degas (se sta parte di a vostra pruduzzione).
Tempu post: Maghju-18-2024