Molte persone si dumanderanu chì u latte frescu ùn hè micca almacenatu à basse temperature. Chì rolu pò ghjucà u gasu azotu ? In fatti, u generatore d'azotu chì produce gasu azotu hè guasi in ogni locu nantu à e linee di pruduzzione di latticini muderne è ghjoca un rolu significativu.
U latte frescu cuntene grassi, proteine è vitamine, chì sò tutti facilmente distrutti da u gasu d'ossigenu. Cusì, durante u prucessu di pruduzzione, cum'è in e tappe di mischju, riempimentu è omogeneizazione, u gasu d'azotu hè generalmente adupratu per rimpiazzà l'aria nantu à l'attrezzatura.
U gonfiamentu di u tettu di u tank viotu cù gasu d'azotu, chjamatu gasu d'azotu sigillatu, u so effettu hè di mantene una pressione d'aria stabile in u tank per impedisce l'entrata di l'aria è impedisce à i batteri d'entre cù l'aria. Inoltre, aumenta a rigidità di l'imballu, rendendulu menu prubabile di esse schiacciatu è riducendu i danni durante u trasportu.
Inoltre, avete mai nutatu chì e buttiglie di latte frescu sò generalmente spruzzate rapidamente cù gasu prima di esse riempite? Quella ùn hè micca aria, ma gasu azotu di alta purezza à 99,9%. E so funzioni sò e seguenti:
- Soffia via l'ossigenu gasosu, l'impurità è a polvera fina.
- Prutegge a pulizia à u mumentu di u prucessu di riempimentu.
- Riduce l'ossigenu gasu dissoltu è allunga a durata di conservazione di u latte frescu.
Perchè l'imprese lattiere preferiscenu aduprà generatori d'azotu PSA?
- Costu di pruduzzione di gasu d'azotu bassu: Assai più economicu chè u gasu d'azotu in buttiglia è l'azotu liquidu
- L'azotu gasosu hè pruduttu secondu i bisogni, cù una purezza cuntrullabile (99% - 99,999%).
- U gasu d'azotu di qualità alimentaria hè più sicuru è più affidabile
- Adattu per e fabbriche di latte chì operanu 24 ore à ghjornu senza interruzzione
Per e linee di pruduzzione di latte frescu à grande scala è cuntinue, una stazione di gasu d'azotu autocustruita hè guasi una cunfigurazione standard. Sè vo site interessatu à un generatore d'ossigenu/azotu PSA, un generatore d'azotu liquidu, una pianta ASU, un compressore di booster di gasu.
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Data di publicazione: 19 di nuvembre di u 2025
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